SHAKES! - Dica da Nutri Thaise!

Você já deve ter ouvido isso... Se quiser perder peso, substitua seu almoço e jantar. Se quiser manter o peso, substitua apenas o jantar. Se quiser ganhar peso, acrescente dois shakes ao dia, além de sua alimentação habitual. Mais espera aí, eu sou um ser humano e a individualidade biológica onde fica? 

 Aproveitando a foto do shake lindo que a Fabi postou essa semana, vamos falar dos famosos shakes!

Aposto que muita gente viu a foto e pensou ''agora descobri o segredo, vou fazer igual''. E aí você passa a ingerir shakes nas principais refeições, sem nenhum equilíbrio alimentar. Se você pensa que emagrecer = shake, você está fazendo isso errado! Não tem receita de bolo para alimentação e muito menos para suplementação, copiar a dieta ou a suplementação do amigo nem sempre lhe trará benefícios. O shake tem benefícios sim, mais quando ingerido da forma errada pode trazer grandes problemas.

Fazer seis refeições por dia, nutritivas e equilibradas, não é tarefa fácil.  Com a correria do dia a dia, é muito mais prático ficar horas sem comer ou esquentar uma lasanha no forno de micro-ondas. Só que esses hábitos, além de comprometerem a saúde, podem contribuir para o aumento de peso. E é aí que muitas pessoas apelam para os shakes prontos.  A ideia de perder ou controlar o peso substituindo até duas refeições por um copo de shake é mesmo tentadora. 

É lógico que os shakes para emagrecer funcionam! Mas o "segredo" não está no produto. Experimente trocar o café da manhã e o jantar por uma vitamina de frutas e mantenha uma alimentação equilibrada no restante do dia.   Você vai emagrecer sim, mais se continuar com essa prática diariamente daqui a duas semanas não vai mais querer ver nem o s da palavra shake na sua frente. Você vai enjoar e os velhos e ruins hábitos vão voltar e com mais força e tudo vai por água abaixo.

Galera eu indico sim os shakes, mais junto deles vem a REEDUCAÇÃO ALIMENTAR. Os shakes devem ser aliados da boa alimentação e devem servir como um alternativa gostosa e saudável não como um sacrifício do dia-a-dia. É preciso avaliar muito bem essa troca, para que a refeição líquida de fato supra as necessidades individuais de cada organismo, em momentos específicos do dia. Além disso, esse tipo de bebida é estratégico para acelerar o metabolismo de quem já vem fazendo uma alimentação com restrição calórica e viu a perda de peso se estabilizar (o que chamamos de setting point), resultado da adaptação do metabolismo ao regime.

A minha dica é já que é mais prático, então use os shakes como substitutos para as refeições intermediárias, no meio da manhã ou da tarde, e apenas quando não for possível comer alimentos sólidos de qualidade. Sempre lembre-se que a melhor receita para a perda ou controle do peso é a MUDANÇA lenta e sólida nos hábitos alimentares.

Além disso, eu sempre peço para os meus pacientes fazerem seu shake e evitar o industrializado. Isso porque para emagrecer de uma forma saudável o shake deve ser nutritivo, balanceado em micro e macronutrientes.  Caso opte por um drink industrializado, cuidado, a fórmula não deve ter açúcar, nem gorduras saturadas ou trans. É importante que possua fibras solúveis e insolúveis e que a porção de proteína seja superior à de carboidrato

Na minha visão, todos sabemos que não é um produto ideal e recomendável para ser consumido com frequência. Os aspectos nutricionais não são positivos e não é novidade que uma dieta desbalanceada acarreta problemas sérios de saúde, como desnutrição e problemas hepáticos. Além de tudo isso, os custos dos produtos prontos são muito altos e, nutricionalmente, não compensam a substituição de uma alimentação balanceada.

Na boa galera, o melhor mesmo é a nossa querida cultura alimentar. O ato de COMER! Sentir o sabor da comida de verdade, o odor, textura, isso sim é bacana. E além de tudo o mais legal é você poder ingerir uma preparação saborosa e levinha. Por isso mesmo, eu indico shakes saborosos, leves e nutritivos para serem inseridos no café da manhã ou laches. Shakes que ajudam a desintoxicar ou apenas a quebrar a rotina. É tão bom ingerir uma bebida refrescante e saborosa!! Então manda bala lá gente! Bora fazer os shakes caseiros e nutritivos e dar um up na nossa rotina, isso sem causar nenhum prejuízo ao nosso corpitcho lindo ;)

A gente merece ser FELIZ!!

Segue abaixo a receitinha do shake de manga, delicious e um shake mara com leite de castanhas (isso mesmo chega de tirar leite da vaca o negócio agora é na castanha kkk)

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Shake de Manga

 1 xíc. (chá) de manga picada  

 1 col. (sopa) de leite desnatado em pó

 100 ml de iogurte natural desnatado 

1 colher de chá de semente de chia

Gelo a gosto

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Shake com Leite de Castanhas

(Funcional, previne o câncer, emagrecedor, excelente para melhora de pele, unhas e cabelos)

Leite de castanha: bater em liquidificador 1 copo de 200ml de água com 2 castanhas do Pará. Coar em peneira fina.

Para o Shake bater o leite da castanha obtido, 1 colher de sopa de aveia, 1 banana, 1 colher de chá de colágeno em pó, 1 colher de chá de cacau em pó.

Utilizar mel ou açúcar mascavo para adoçar (1 colher de chá).

Suco de melancia com gengibre

Quem me conhece, sabe que eu adoro experimentar coisas diferentes. Esses dias, fui a um restaurante e me ofereceram essa iguaria, claro que eu amei!

Que tal experimentar e dar uma chance pra esse suco, suuuuper do bem?

Ingredientes

• ½ Melancia
• 2 Colheres (Sopa) de Gengibre Picado

Instruções

1. Descasque a melancia e corte em pedaços.
2. Descasque o gengibre e pique bem.
3. Coloque a melancia e o gengibre no liquidificador e triture usando a tecla pulsar.
4. Quando tudo estiver triturado e a melancia soltado bastante suco, passe em uma peneira e e leve para gelar.
5. Se desejar adicione açúcar ou adoçante e caso fique muito grosso pode adicionar um pouco de água para dilui melhor.

MARMITANDO...

Olá povo, tudo bem?


Então, hoje vim falar sobre o lindo hábito de marmitar! Eu dificilmente levo o almoço, mas sempre levo comida pros lanchinhos. Eu super me organizo pela manhã, cortando frutas, analisando o que irei comer e tudo mais, e eu adoro.... :)

Eu levro sempre: chá, frutas, biscoitos integrais, oleoginosas e tudo o que eu acho que combina com meu dia. Dessa forma, dificilmente acabo saindo da linha ou fugindo pra cantina. Me contem sobre vocês, MARMITEIRAS!!

E como foram de finde?

Bom dia pessoas, tudo bem?

Como foram de finde? Eu andei pisando na bola algumas vezes, mas soube me reerguer. Pisei na bola por que fiquei mega nervosa com muitas situações, e o que veio na minha frente, acabou indo pra barriga. Bem sabem, não gosto disso. Por isso, vou ficar bem light, desintoxicando....

Meu dia começou assim: com um delicioso shake de manga, receitado pela nossa nutri linda....  quem sabe ela não passe a receita, né? Comentem bastante aí!



E também experimentei a tal da Tapioca... gente, eu amei.... nessa aí, escolhi o recheio de queijo light quark e mel... uma delícia.... super fácil de fazer.... recomendo.



QUE ESSA SEMANA SEJA DE MUITOS RESULTADOS PRA TODAS NÓS!

Rei das Castanhas e Nozes em Blumenau.!!!

****POST NÃO PATROCINADO - SEM FINS LUCRATIVOS****

Olá pessoas.... pra minha nova dieta, tive de comprar uma série de novos alimentos, os quais eu precisava encontrar. Não tive dúvidas e passei no Rei das Castanhas e nozes, aqui em Blumenau. Frequento a loja faz alguns anos, desde que era na feirinha. Me assustei ( de uma maneira ótima) quando entrei na nova loja deles, e me senti assim, tipo num mercado natural. Gente, sabe criança em loja de doce? Assim me senti, tipo, tudo natureba, do jeitinho que eu adoro. Me senti feliz, quase chorei de emoção ao ver que encontraria tudo que precisaria. E assim foi.

O que mais me chama a atenção, é o atendimento excepcional ( parabéns meninas!!!) e principalmelte, a qualidade de cada produto. Produtos bem frescos, com sabor bem realçado. O preço é justo também, isso é bem importante.

Saí de lá preparada pra minha nova jornada que se iniciou ontem, com uma dieta mais restrita.

Deixo registrado nas fotos o local, bem como, o resultado das minhas comprinhas.
Que tal fazermos um fim de semana muito lindo, natureba e ligth?

E com vocês, a nutricionista!

É isso mesmo galera, a minha nutricionista aceitou ter uma coluna semanal aqui no PARADA GG, ói que chique!

Eu e ela conduziremos os assuntos da semana, sempre pensando nos assuntos que geram mais dúvidas e tals. Pessoal, pra iniciarmos esse trabalho, trago hoje um a apresentação da Thaise. Vamos dar as boas vindas à ela?

- Apresente-se!

 Meu nome é Thaise Suélen Lange de Souza, tenho 23 anos, sou nutricionista, me formei no primeiro semestre de 2012 e atualmente atuo nos municípios de Presidente Getúlio e Vitor Meireles.Realizo atendimento clínico individual e também faço atendimento Home Care. O atendimento Home Care envolve toda a família na reeducação alimentar. Atuo também 30 horas semanais na alimentação escolar, sendo responsável técnica das escolas do município de Vitor Meireles. Presto assessoria a uma Fábrica de Laticínios, sobre boas práticas de manipulação, controle de qualidade e desenvolvimento de novos produtos.Atualmente inicie a Pós-graduação em Gestão da Segurança de Alimentos, que tem foco em gastronomia e boas práticas de manipulação.  

- Thaise, por que você escolheu ser nutricionista?

 Decidi prestar vestibular em 3 locais diferentes, para 3 cursos diferentes, fiz para medicina (não passei), para farmácia (passei e meu pai ficou muito feliz) e nutrição (passei e meu pai disse que isso não dava dinheiro e foi totalemente contra). Eu sabia que não gostava de química e que farmácia não era o que eu queria e me joguei na nutrição, mesmo que contra a decisão de meu pai, eu pensava "se não gostar eu mudo de curso". Para a minha supresa eu gostei e muito! Eu não tinha idéia da importância da nutrição na prevenção e promoção da saúde, eu não tinha idéia de como pdoeria mudar a vida das pessoas e de como tem trabalho na área de nutrição. É uma prosissão nova, quem vem se detancando cada vez mais. E acreditem a nutrição fez uma grande mudança na vida do meu pai também e hoje ele é meu fã número 1, me apoia totalmente e me indica para várias pessoas e eu se fosse cursar a faculdade novamente faria nutrição outra vez, tudo de novo do mesmo jeitinho!

- Quais as maiores alegrias e as maiores dificuldades na tua profissão?

 
 
A alimentação não está relacionada somente com o peso, mas sim com a qualidade de vida. O ato de se alimentar envolve muito mais do que apenas se nutrir, reúne as pessoas, desperta emoções, trás alegria, felicidade. Para mim uma das maiores alegrias é poder melhorar a vida das pessoas com a alimentação, é ver que com a melhora dos hábitos, elas estão mais dispostas, com astral melhor.. é poder ouvir “obrigada, hoje tudo serve, eu tenho vontade de sair com os amigos, de rir novamente, minha dores não sinto mais...”
Ao sentar envolta de uma mesa, com a família, além do simples fato de jantar ou almoçar, a comida faz com que a conversa flua, o riso solta, sentimos bem estar. E eu mostro que podemos aliar sabor e nutrição, sem deixar esses momentos tão importantes de nossas vidas.
Porém, a maior dificuldade é mudar o pensamento das pessoas. Antes de mais nada, tenho que quebrar tradições, hábitos, rotinas de longo tempo. Preciso fazer com que a pessoa entenda por exemplo porque a nata com linguiça que ela comeu a vida inteira, tem afetado a vida dela e ainda por cima que podemos substituir por algo tão saboroso quanto e nutritivo. É difícil despertar nas pessoas a vontade de MUDAR!! A mudança mexe com o ser humano. 
 

- Qual a tua principal missão como nutricionista?

É mostrar justamente isso, que a nutrição é muito mais do que somente perder peso. Hoje é possível melhorar muitas doenças, sinais e sintomas. Acredito que toda nutricionista tem essa missão, de mostrar a importância da nutricionista em diferentes áreas. Todas as áreas sejam alimentação escolar, restaurante ou clínica no fim lutam por um objetivo em comum..SAÚDE. Sem a educação alimentar as crianças não terão bons hábitos alimentares na infância e se tornaram adultos doentes muito provavelmente, sem as boas práticas poderemos ter uma contaminação alimentar, sem o aporte nutricional de um doente não teremos uma melhora do estado de saúde.. e por aí vai..
 

- É fácil emagrecer? O que você tem a dizer pras leitoras do blog, que estão tentando emagrecer?

 
Não é fácil emagrecer. Isso por que para o emagrecimento como disse antes, temos que mudar. Mudar o pensamento. A verdade é que temos que nos mexer! Sair da zona de conforto, fazer diferente e não esperar por um dia diferente. A mudança tem que partir de cada pessoa, você tem que decidir tirar a bunda do sofá e ir enfrente, sem medo do desafio. Mudar é desafiar a si mesmo e isso é complicado. Porém a partir da hora que eu decido levantar a cabeça e ir em frente, eu preciso saber que cada pessoa é diferente. É preciso respeitar os seus limites e individualidade, cada ser humano é diferente do outro e tem necessidades específicas. Desta forma a sua amiga pode perder 1kg em uma semana e você 500g em duas semanas. Não importa quanto tempo leve a mudança alimentar, o importante é que seja algo intenso e duradouro o bastante para se tornar algo essencial na sua vida!!

Nova chance!

Olá pessoas, bom dia. Primeiramente, gostaria muito de agradecer à todos vocês pelo carinho diante da morte da vó Ivany! Nos sentimos abraçados, obrigada!

Segundo assunto do dia: fui à nutricionista. Não sei se já disse, mas morei com a minha prima Thaise alguns anos, e ela, estudou nutrição. Agora, formada, com consultório e muito trabalho, decidi que preciso retomar o rumo da minha RA. Como sinto que a saúde não vai bem, que o corpo anda reclamando ( seja nas taxas dos exames, seja na silhueta) decidi que o mais acertado era começar com a nutricionista. Começar a atentar mais a essa alimentação que andava uma porcaria.

Numa consulta sincera, pedi pra não saber os pesos e as medidas. Sei lá, ando com  raiva da balança, não quero mais ficar subindo nela todo o dia, como andava fazendo. houve choro, houve revolta, houve uma esperança. Recebi os cardápios, e depois de uma conversa bastante esclarecedora, a Thaise optou por uma dieta bem restritiva.

Para desinchar, pouca lactose e bastante coisa crua. Sucos, suchás, shakes. Alguns beliscos saudáveis pra eu perder aquela coisa que eu tenho à noite.
Começarei na sexta, pois ainda preciso fazer as devidas compras... é bastante coisa, mas estou animada em apresentar receitas novas, testá-las e ver o resultado no meu corpo. Vou tranquila, na fé. Sei que tenho a faca e o queijo ( cottage!) na mão!

Vamos comigo nessa?

Tristeza....

Olá pessoal.... hoje o dia amanheceu triste.... essa é a nossa Vózinha Ivany ( no caso, avó do meu marido, mas minha vó de coração).  Ela faleceu depois de esperar 12 dias por uma cirurgia no fêmur fraturado.. operou, e apenas um dia depois da operação, descobriu que havia pego uma infecção generalizada.

Ficamos imensamente tristes pelas circunstancias em que essa morte aconteceu.
Elevemos nosso pensamento aos céus pra que ela tenha o merecido descanso eterno. Pra que enterremos somente o corpo, mas jamais o sorriso, as boas lembranças e as lições que ela nos deixa.

Interessante Padaria....

Ontem eu decidi que iria almoçar na padaria. Sim, mas decidi que ia fazer boas opções. Para isso, cheguei em uma padaria super bacana aqui em Blumenau, a Padaria Saxônia. 

Quando entrei, já reparei que no buffet de almoço haviam indicações do tipo: é fácil montar um prato saudável....

Nesse cartaz, havia todos os passos: proteína, legumes, verduras e o carboidrato. Antes de fazer meu pedido, eu notei um selo no balcão, escrito: " ESSA PADARIA TEM NUTRICIONISTA!". 

Solicitei um assado de brócolis e uma fatia de bolo de maçã integral..... em dúvida ao que ia tomar, a atendente gentilmente me disse: "Você já experimentou o suco de clorofila? Acho que ele combina com você!"

Ela foi toda simpática..... e sei que esse combina com você teve a ver com a minha opção por snacks mais saudáveis. Saí de lá com a certeza de que voltarei!

A saga da calça estampada!

Olá pessoas, como vão?

Hoje vim falar de uma peça que adquiri e me deixou mega orgulhosa.... a tal da calça estampada. Eu estava muito presa ao paradigma: cores escuras embaixo, cores calaras em cima... por ser obesa e tals...

Tenho várias amigas que usam as calças estampadas muito á vontade, e eu sempre babando por elas. Sempre dizia: o dia que for magra, vou usar essas calças estampadas.
Até que no mês passado, em uma das visitas à Marisa, me deparo com essa calça da foto, linda, no meu tamanho. Olhei pra ela, ela olhou pra mim..... fiz aquela cara de " SE SERVIR, É MINHA!"

E serviu! E ficou linda. E eu fiquei feliz. E ponto.
Acho bem válida a máxima de ter noção de combinação, de ver se a roupa não ficou ridícula. Não estou usando por que é moda. Estou usando pelo desejo de quebrar um paradigma. De me sentir bem, com uma roupa legal, mesmo estando acima do peso.

:)

E vamos adiante ! FICA A DICA! Ser feliz sem culpa.

Exercício...

Ando fazendo uma miscelânea de exercício... poderia ser melhor, mas....

No domingo foi pedalada, segunda caminhada e ontem foi natação. Poderia ser melhor, mas não está sendo. Meio cansada de querer ser o que poderia ser.
aff...

Na foto, eu e meu marido saindo pra pedalar bem lindos, no domingo. Pedalamos, em média, uns 6 km. Foi muito gostoso!

 

OBRIGADA!

Olá povo!

Estou muito feliz! o PARADA GG ficou entre os 100 mais votados na categoria saúde. Estou muito feliz e só tenho à agradecer! Muito obrigada!

Se não for pedir demais, posso pedir pra vocês votarem nesse humilde bloguinho nessa segunda fase?

Basta clicar aqui do ladinho, ó!
No selo TOP BLOG!

Vamos adiante minha gente!

Tentando...

A coisa mais ruim de engordar, depois de um processo de emagrecimento, é, sem dúvidas, deixar de poder usar as roupas que você usava... andei comprando uma porção de roupas que eu havia comprado recentemente... calças jeans, blusas, etc.

Bom, faz parte, e a roupa é sempre uma medida que nunca erra. Eu tenho consciência que engordei, e que não foi pouco, mas ando caindo tanto.... caindo em tentação, caindo em choro. Não sei, acho que é uma fase, como já falei.

Eu já passei por isso e me reegui. Sei que conseguirei novamente. Cada vez é mais difícil, mas jamais impossível. Por causa disso, resolvi adotar com seriedade a anotação de tudo que como e bebo. Eu já vinha ensaiando isso, mas agora, meus queridos, é pra valer.

Não estou aguentando mais essa situação. Volto com novidades, em breve.

:)

 Foto de inspiração do dia:

Dando as caras....

Estou quase que sumida daqui, mil perdões.
Estou notando que esse ano está um pouco difícil no quesito adaptação. Parece que não consigo fazer todo o necessário, sei lá. Mas acho que meu corpo e minha mente precisam disso.

Quanto a peso: andei vendo feiosos 102 kg na balança, faz uns dias. Hoje, eu vi os 100,5. Meta pra semana, sair dos três dígitos. Não estou revoltada, nem chateada. Sei o que tenho que fazer pra vencer. Pra voltar aos meus sonhados 92.... pra chegar aos meus idealizados 80. Eu chego lá. Acho que tudo é um processo, e eu vou passar pra isso.

Ontem fiz uma caminhada de 2 kg ao ar livre... que bom. Hoje quero fazer uma aula de step lá no clube. Assim que quero, com calma e resultados.

Beijos pessoal, se cuidem!

Na foto, eu e meu afilhado felino, o Bartholomeu. Encontrem o gato.